Las tradiciones de Todos Los Santos en las distintas países

El miercoles pasado hemos tenido el taller sobre las tradiciones de Todos Los Santos en las distintas países. Gracias a nuestro profesor Blas Rodríguez por contarnos las tradiciones de la Extremadura. Hemos aprendido que es los casorios o casamientos, son una merienda o postre muy típico en otoño, al ser ambos frutos -las nueces y los higos pasos- hijos de sangre de la estación de los atardeceres cortos, pero intensos.
A pesar de que la competencia con Halloween es difícil, son muchos los extremeños que siguen guardando las tradiciones por el día de Todos los Santos: salir al campo y comer la chaquetía.Según el lugar, se le llama chaquetía, chiquitía o chaquetilla. También calbotá, calbotes, mogará..... Sea como fuere, el auténtico protagonista es la comida o merienda típica de estas fechas.
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Las tortitas de carne 2023

En la asociación desde hoy empezamos los talleres de la cocina, que están contemplados en el Proyecto “Extremadura :destino de inmigración “, subvencionado por la Diputacion de Badajoz .
Hoy toca un plato muy rico y muy fácil de elaborar : Las tortitas de carne, espero que os guste.
 
 

 

Bonito viaje a Guadalupe

En el domingo pasado, ayer,  nuestra asociación ha tenido el placer de viajar a Guadalupe, un pueblo situado en el corazón del Geoparque Villuercas Ibores Jara.
Rodeado de un paisaje precioso, encontramos un lugar que ha sabido conservar el encanto de la arquitectura popular. Una vez allí y de la mano de Borja, un extraordinario guía ,que con todo lujo de detalles nos has transportado en el tiempo a un pasado, en el que se mezclan los influjos sefardíes con los de los peregrinos llegados de cualquier parte del mundo, desde la leyenda de la aparición de la Virgen al pastor Gil Cordero hasta nuestros días, descripciones maravillosas y datos anecdóticos que dan explicación a muchas de las costumbres que hoy en día tenemos .
Nuestro más sincero agradecimiento a Borja por su excelente trabajo y al Ayuntamiento de La Puebla de Guadalupe por hacernos partícipes de una experiencia tan enriquecedora . Muchas gracias a tod@s por venir a esta magnífico viaje.
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